If e Else

O If em inglês quer dizer 'Se'. Para usar o IF basta digitar entre parênteses o que deve ser comparado. Se for verdadeiro, o programa executará a primeira linha logo abaixo do if.
Exemplo:
if(condicao){
  //Caso a condição seja verdadeira esse bloco de código será executado
}

Lembrando que se o if tiver que executar várias linhas, todas as linhas que devem ser enquadradas dentro do bloco de dados - as chaves ({}).

O Else em ingles quer dizer 'Se não'. O Else só existe se tiver um IF. E ele só será executado se o IF for falso.
Exemplo:
if(condicao){
  //Caso a condição seja verdadeira esse bloco de código será executado
}else {
   //Caso a condição seja falsa esse bloco de código que será executado
}

Para que IF chegue a uma decisão de falso e verdadeiro são necessários operadores lógicos. Dos quais destacam-se 6:

>  Maior que

<  Menor que

>=  Maior ou igual a

<=  Menor ou igual a

==  Igual a 

!= Diferente de

Pra não esquecer:
IF é uma palavra reservada que não aceita ponto-e-vírgula (;) no final.
O operador lógico ! (negação) server para inverter o valor, ou seja, se algo for falso, irá se tornar verdadeiro e vice-e-versa.

Melissa Lobo.